Бърз, вкусен и много лесен - това е идеалният огретенНеобходими

Бърз, апетитен и доста елементарен - това е идеалният огретен

Необходими Продукти

● картофи - към 1 кг сварени и обелени
● сирене - към 250 г
● кисело мляко - 400 г
● яйца - 2 бр.
● кашкавал - 200 грама
● луканка - 200 г или пушена шунка
● олио - 20 мл
● масло - 30 г
● сол
● черен пипер
● риган - или сходна фалшификация по ваш усет
● магданоз - 1 връзка

Начин на подготвяне

Първо сваряваме картофите.

Подходяща тавичка се намазнява с олио и се поставят нарязаните на приблизително едро варени картофи и нарязаните луканка или шунка. Подправят се със сол и с подправката риган.

Яйцата се разбъркват с млякото и се натрошава сиренето - в случай че обичате магданоз, прибавете и него.

Сместа се прибавя към картофите, като би трябвало да ги покрива. Отгоре се прибавя кравето масло, нарязано на филийки.

В загрята до 200 градуса фурна се пече 20 минути, след което се прибавя настърганият на ренде кашкавал и се оставя за още 20 минути да се доизпече огретенът до златиста коричка.

Желателно е огретенът да се сервира топъл с подобаващ свеж самун и чаша вино.

Бързият и апетитен огретен е подготвен.