Бърканата содена питка я приготвяме за събуждане сутрин - ароматна,

Бърканата содена питка я подготвяме за пробуждане заран - ароматна, вкусна, супер питка

Необходими Продукти

● брашно - 3 ч.ч.
● яйца - 1 бр.
● сода - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л
● захар - 1 щипка
● кисело мляко - 400 г
● олио - 3 с.л.
● сирене - 100 г
● кашкавал - 100 г
● краве масло - 40 г

Начин на подготвяне

Сложете киселото мляко в купа и прибавете към него содата. Разбъркайте и оставете за няколко минути сместа да шупне.

Нарежете кашкавала на дребни части, а сиренето натрошете.

Към киселото мляко прибавете яйцето, солта, захарта, олиото и сиренето. Разбъркайте добре.

Пресейте брашното и го прибавете на части към сместа, бъркайки с дървена лъжица. Получената примес е гъста и доста лепкава.

Застелете тава 26 см с хартия за печене и прехвърлете тестото. С помощта на лъжица или с влажни ръце оформете содената питка.

Отгоре поръсете с нарязания кашкавал и късчета масло.

Оставете бърканата питка за 10-15 минути да престои, а през това време загрейте фурната.

Сложете бърканата содена питка със сирене и кашкавалена коричка да се пече на 180 градуса за 35-40 минути. до момента в който хубаво се зачерви.