Баница с картофи и заливка
Необходими Продукти
● кори за баница - 10 бр.● картофи - 500 г
● сирене - 200 г
●
заливка
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● сода - 1/2 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● олио - 1/2 ч.ч.
● газирана вода - 1/2 ч.ч.
Начин на подготвяне
Настържете на едро ренде картофите и натрошете сиренето. Смесете ги в купа и разбъркайте.
Пригответе заливката, като разбиете 2 яйца. Прибавете към тях половин лъжичка сол и олиото и разбъркайте.
Смесете киселото мляко със содата, разбъркайте и изчакайте да шупне. Прибавете и тях към сместа. Накрая прибавете газираната вода.
Намажете с малко олио тава с диаметър към 30 см.
Разстелете корите на работния плот. Вземете една от тях и я намажете с 2 с. л. от заливката.
Разпределете част от плънката отмерено.
Съберете краищата на кората към центъра, като ги наберете. Ще се получи рошава топка. Поставете я в тавата и направете същото и с останалите кори.
Залейте баницата с останалата заливка и оставете да престои 10 минути, а през това време загрейте фурната.
Сложете картофената баница да се пече на 170 градуса с вентилатор за 30 минути, до момента в който добие прелестен златист тен.
Добър вкус с моята Баница с картофи и заливка!
