Баница бюрек със спанак
Баница, която е най-вкусна ранна пролет, когато излязат свежият спанак и пресният лук
● свеж лук - 1 връзка (перата)
● сирене - 500 г
● яйца - 6 бр.
● кори за баница - 500 г
● сол - на усет
● олио - 1 ч.ч. за намазване на листата
Необходими Продукти
● спанак - 1 кг● свеж лук - 1 връзка (перата)
● сирене - 500 г
● яйца - 6 бр.
● кори за баница - 500 г
● сол - на усет
● олио - 1 ч.ч. за намазване на листата
Начин на подготвяне
Нарежете, почистеният и доста добре почистен спанак, посолете го на усет и намачкайте за малко с ръце.
Прибавете нарязаните пера лук, натрошеното на едро сирене, разрушените с вилица яйца и 4 с.л. от олиото, разбъркайте добре. В намазана с олио тава, наредете половината листа от корите, като сред тях поръсвате с 1 ч.л. олио.
Разстелете отмерено спаначената плънка и наредете по същия метод останалата част от корите.
Нарежете баницата на квадратни части и поръсете с останалото олио смесено с малко вода.
Поставете тавата с бюрека в авансово нагрята фурна на 200 градуса първите 10 минути, намалете градусите на 180 и печете до подготвеност.
Баницата бюрек със спанак е доста вкусна.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ