Баклава-чийзкейк
Необходими Продукти
● крема сирене - 600 г● ванилова захар - 60 г или 50 г кристална и 10 г ванилова
● яйца - 3 бр.
● натрошени орехи - 200 г
● канела - 4 г на прахуляк
● ванилова захар - 10 г
● бисквити - 50 г натрошени
● краве масло - 100 г
● вода - 200 мл
● захар - 180 г
● шамфъстъци - 100 г
● кори за баница
Начин на подготвяне
Смесваме в купа крема сиренето, яйцата и захарта (60 г) до едно хомогенно положение.
В друга купичка изсипваме натрошените орехи и към тях прибавяме другите 10 г ванилия, канелата, както и натрошените бисквитки. В касеролка си разтапяме маслото.
Приготвяме си тавичка с хартия за печене и върху нея слагаме регулиращ се кръг за торта. Намазваме дъното и нареждаме блат от кори за баница.
Него още веднъж намазваме с масло. Поръсваме с част от ореховата примес и още веднъж блат. Така три пъти. Завършваме третия път с орехи и изливаме сместа от крема сирене и яйца.
Отгоре още веднъж слагаме блат, след това намазваме с масло и още веднъж орехи. Така два пъти.
Завършваме с масло. Печем сладкиша с кори за баница в авансово загрята фурна на 170 градуса за час и 20 минути.
След като изстине, заливаме със захарния сироп, който сме си създали и поръсваме с шамфъстък.
Баклава-чийзкейк ще допадне на феновете на чийзкейк, саралия и сладка баница.
