Азиатски нудълс с октоподчета и зеленчуци
Необходими Продукти
● азиатски нудели - 120 г● мини октоподчета - 200 г
● глава лук - 1 бр.
● чесън - 2 скилидки
● червени пиперки - 1 бр.
● червени чушки - 1 бр.
● сусамово олио - 2 с.л.
● соев сос - 4 с.л.
● пикантен червен пипер - 1 щипка
● терияки сос - азиатски сладко кисел сос
● магданоз - по избор
Начин на подготвяне
Нудълите се подготвят по упътването на опаковката, нормално се заливат с гореща вода и се оставят за 5 минути.
Лукът и чесъна се обелват и лукът се нарязва на тънки линии, а чесънът - на ситно.
Червеният пипер се нарязва на тънки линии.
В бездънен тиган се слага сусамовото олио и се прибавя лукът, чесънът и пиперката и чушката.
Добавете и мини октоподчетата, почистени и размразени.
Щом зеленчуците се задушат и омекнат добре, се прибавят нудълите и се овкусява със соев сос, пикантен червен пипер и сос Териаки.
Разбъркват се постоянно нудълите, като всичко в тигана би трябвало да остане за още 5 минути, да се овкуси с подправките пастата с морски блага.
Накрая азиатски нудълс с октоподчета и зеленчуци се поръсва с свеж магданоз, нарязан на ситно.
