Картофени кашкавалки
Ъпгрейдваме обичаната закуска и вършим кашкавалките картофени
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 2 с.л.
● масло - 1 бучка
● сол - 1 ч.л.
● кашкавал - 2 шепи настърган
● брашно - 1 ч.ч.
Необходими Продукти
● картофи - 3 бр. огромни● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 2 с.л.
● масло - 1 бучка
● сол - 1 ч.л.
● кашкавал - 2 шепи настърган
● брашно - 1 ч.ч.
Начин на подготвяне
Сваряваме картофите и ги отцеждаме. Намачкваме ги до момента в който са още топли.
Добавяме маслото и оставяме да се охладят леко. Добавяме солта, яйцето, киселото мляко и кашкавала. Разбъркваме добре.
Добавяме брашното, в случай че е належащо прибавяме още брашно, би трябвало да се получи еластично тесто.
Намазняваме си плота и взимаме част от тестото (приблизително колкото една шепа), вършим го на топка и разточваме (не би трябвало да е тъничък листът).
Поставяме в тава с хартия за печене. След като сме подготвени с всички кашкавалки, печем в авансово загрята фурна до златист цвят.
Ароматът, който се разнася в кухнята, е страховит!
Приятен вкус! Картофените кашкавалки са подготвени.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ