Коледна баклава на мидички
Необходими Продукти
● кори за баница - 1 пакет● масло - 100 г разтопено
● олио - 30 мл
●
за поръсване сред корите
● фъстъци - 1/2 ч.ч. счукани
● орехови ядки - 1/2 ч.ч.
●
за сиропа
● захар - 3 ч.ч.
● вода - 3 ч.ч.
● лимони - 1 комат
Начин на подготвяне
Първо си слагаме в тенджера захарта с водата и оставяме да се вари на котлона.
Към сместа слагаме и резена лимон.
След като се е сгъстил сиропът, го отстраняваме и оставяме настрани.
Вземаме си корите за баница.
Развиваме ги и режем по дължина на три равни елементи.
Вземаме си една кора от нарязаните, намазваме с разтопеното масло, слагаме от горната страна още една и нея намазваме.
От единият завършек на кората до другия поръсваме със сместа, която авансово сме събрали от фъстъците и ореховите ядки.
Внимателно започваме да навиваме на хармоника от едната страна към другата.
След като достигнем края, извиваме двете страни към средата и покриваме с двата края.
Така продължаваме и с останалите кори.
Получават се едни мидички, които нареждаме в кръгла тавичка.
В купичката, в която е разтопеното масло, прибавяме и олиото и разбъркваме добре.
Намазваме доста добре саралията от горната страна.
Поставяме във фурната да се пече на 180 градуса до зачервяване.
Оставяме да постои по този начин 5-6 минути и тогава заливаме със студения захарен сироп.
Оставяме настрани, с цел да попие сиропът и по-късно сервира.
Сервираме коледния сладкиш на трапезата.
Ако ви е омръзнала класическата саралия, тази Коледа пробвайте коледна саралия на мидички.