Ако търсите идея за лека и много вкусна постна вечеря,

Ако търсите концепция за лека и доста вкусна постна вечеря, с тази рецепта сте на верния път

Необходими Продукти

● тиквички - 3 бр.
● сирене - 100 г
● яйца - 2 бр.
● копър - 1/3 връзка
●

за панировката

● яйца - 2 бр.
● галета - 3/4 ч.ч.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Измиваме тиквичките, подсушаваме ги и ги нарязваме на филии. Дебелината би трябвало е не повече от 0.5 см.

Всички нарязани тиквички ги посоляваме и оставяме в паница да си пуснат водата.

След това ги изплакваме и подсушаваме с домакинска хартия.

В съд смесваме сиренето, яйцата и наситнения копър. Можем да прибавим и сол при нужда.

В съд слагаме галетата, а в купа разбъркваме двете яйца с малко сол.

Ползваме тавата от печката, като я застиламе с хартия за печене и намазваме с малко олио.

Вземаме две идентични като величина филийки тиквички и на едната слагаме от сместа. Покриваме с другата филийка и оставяме настрани.

Така действаме с всички тиквички.

Започваме да овалваме деликатно всички слепени тиквички от двете страни в галета и по-късно в разрушените яйца.

Подреждаме в тавата и печем тиквичките в загрята на 180 градуса фурна към 30 минути.

Тиквичките бюрек на фурна по рецепта на Бени са подготвени.