Ако не сте решили още какво ще хапвате днес, ние

Ако не сте решили още какво ще хапвате през днешния ден, ние имаме прелестно предложение за вас луксозно пиле фрикасе с яйца и гъби!

Необходими Продукти

● пиле - 1 бр.
● бульон - 800 - 1000 мл пилешки
● кисело мляко - 1/2 кофичка
● гъби - 300 г
● масло - 100 г
● брашно - 50 - 80 г
● яйца - 2 жълтъка
● чесън - 2 скилидки
● магданоз
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Сварете пилето и го нарежете на дребни късчета, като запазите бульона.

В обособен съд запържете гъбите. Брашното запържете в маслото и последователно разредете с горещия бульон при непрестанно бъркане.

Разбърква се пламенно с дървена лъжица или тел, до момента в който се получи гладка примес.

Отделно разбийте жълтъците с киселото мляко. Бъркайки ги смесете с кашата, пилето и гъбите и оставете да се вари 15 минути.

Преди да свалите фрикасето от огъня, прибавете нарязания на ситно чесън.

Поръсете пилето фрикасе по тракийски с черен пипер, сол и магданоз.